Áreas de investigación
Food Science
Health Professions (miscellaneous)
Medicine (all)
Microbiology
Health (social science)
Plant Science
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4
Publicaciones
44
Citaciones
3
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2
H5-index
0
FCWI
Conteo de citas
Publicaciones por año
| # | Título | Citaciones | Año de publicación | Publicado en |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
Evaluation of antinutrients, nutritional, and functional properties in sacha inchi (Plukenetia volubilis L) cake treated with hydrothermal processes |
0 |
2024 |
Heliyon |
| 2 |
Manufacture of healthy snack bars supplemented with moringa sprout powder |
7 |
2022 |
LWT |
| 3 |
Pasta products enriched with moringa sprout powder as nutritive dense foods with bioactive potential |
20 |
2021 |
Food Chemistry |
| 4 |
Potential of germination in selected conditions to improve the nutritional and bioactive properties of moringa (Moringa oleifera l.) |
17 |
2020 |
Foods |
Métricas
En ejecución
Finalizados
Total
Proyectos por año de inicio
Proyectos por año de finalización