PLAZA IBARRA LUIS ANTONIO

FIMCP

Orcid:

Scopus id: 58183424600

Google Scholar

Correo:

laplaza[at]espol.edu.ec

Áreas de investigación

Food Science

Métricas
1

Publicaciones

6

Citaciones

1

H-index

1

H5-index

0

FCWI

Conteo de citas

Publicaciones por año

# Título Citaciones Año de publicación Publicado en
1

Addition of ungerminated and germinated white rice and brown rice to improve the quality of salami

6

2023

LWT

Loading...
Métricas
Loading...

En ejecución

Loading...

Finalizados

Loading...

Total

Proyectos por año de inicio

Loading...

Proyectos por año de finalización

Loading...